Cette recette,  peut être utlisée pour les pizzas, flamenkuch ou autres recettes et peu être agrémentée de tout ce que vous voulez. Raisins, pommes, pavots, emmenthal en cubes, figues,noix, lardons,  abricot secs, amandes....... Recette 450 gr de farine de type 45 ou 55 15 gr de sel 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger 250 ml d'eau tiède Placer dans le bol mélangeur de votre batteur,l'eau et la levure, ajouter la farine, sel, sucre. Travailler tranquillement, jusqu'à obtenir une belle homogén&eacu...

Voici la  recette de pain d'épices de ma belle maman Polonaise. Nous la faisons généralement , pour Noël, décoré différement. A l'occassion je mettrais les photos, plus tard. Cette fois ci , c'est pour une conférence sur le bicentenaire de la naissance de frédérik Chopin, organisée par l'association Amitié France Pologne Quimper Concarneau Finistère Sud Voici la recette pour 3 moules. Recette 1000g farine tamise 500g miel 500g sucre 5 œufs 100g margarine 1/2l lait 1 sachet de...

Risotto par-ci, Risotto par-là!!!. Il ne ce passe pas un programme culinaire, sans qu'un Risotto soit présent dans une recette. Bon ben , nous voilà pour un essai aux champignons, vu que le début de saison ne c'est pas trop mal présenté. (je ferais un article ce sujet) Voilà chéri qui revient des courses avec du riz a Risotto, allez Mag vas y fait nous du RrrriiiizzzzoTTToo, en italien dans le texte. J'ai cherchée sur la toile des recettes, et tout compte fais, nous l'avons fait à notre sauce, bien qu'il n'y ai pas...

Suite au programme "Master chef", le jeudi soir sur TF1, où les candidats devaient effectuer une Tatin et que la majoritée ne savait, ni faire une pâte, ni même éplucher des pommes et j'en passe, et bien cette Tatin trottait dans ma tête depuis, alors exécution!! Recette 6 La pâte sablée ici 8 grosses pommes 50 gr de sucre 50 gr de beurre épices (canelle,gingembre...) Préchauffer votre four à 200°, vous diminurer le T° à 180° au moment de la cuisson. Faire un Carame...

Cette pâte est la base de toutes nos tartes.  Simple et rapide et super délicieuse La recette me viens de mon maître d'apprentissage, quand je travaillait à Quimper au "St Honoré" Recette 6 à 8 1 oeuf 250 gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre glace Nous la faisons au batteur, mais vous pouvez la travailler en faisant un puit avec la farine, sucre glace et travailler le beurre du bout des doigts. Ajouter l'oeuf et un peu d'eau Pétrir, mais pas de trop, afin d'obtenir une pâte homgène....